凌晨的顫抖

凌晨四點，無意識地從床上驚醒，彷彿是忘掉了什麼重要的約會般，那樣不安。打開電腦，登入了不常使用的MSN，希望能跟昨天一樣，在妳偷閒的時刻跟妳說上一兩句話。可惜，沒能遇見妳。於是便隨性的在網路上閒逛，打發等妳上線的時間。

突然，電話響了，顯示著一個陌生的號碼。我沒有接，因為最近對於這種來路不明的電話有種恐懼感。不久，電話又響了，上面顯示著熟悉的號碼，那個朝思暮想的號碼。我依然沒有接，因為我想我打給妳比較省錢。就當我正要撥出給妳的時候，妳又迫不及待地打了過來。好吧，就接吧，也許是有什麼緊急的事。我接了，聽到了那甜美的聲音，但卻帶著悲傷的語調。

聽完了妳交代我的事，心裡覺得很不安；一方面擔心妳將要面對的人和事，另一方面更擔心以後。我不喜歡事情的發展，即使知道這結局終究是會到來的，但是還是不想也不能去接受。妳說，會再讓我知道事情的經過；其實妳不說我大概也能猜測得出來。我在意的不是事情的經過，而是妳的選擇。

知道自己越來越自私，若真的為妳想，那麼不該這樣固執的。我承認我沒有勇氣去做出這個選擇，因為根本沒有辦法去想像那後果。聽完了妳的電話，突然感到一陣寒冷。趕緊把暖氣開到最大，同時躲到被窩裡，但仍然無法抵抗那寒冷。手腳不停地抽動，寒氣不斷地從內向外擴散。即使穿著厚重的外套，喝著熱騰騰的熱巧克力，敲擊著鍵盤的手指依然在顫抖著，不時地打哆嗦。可是，依然希望能把這種心情跟感受記錄下來。

這抵抗不住的寒冷跟無法克制的抖動，似乎也曾發生過，只不過被埋藏在遙遠的記憶中。當時以為以後不會再有這感受，以為自己已經忘了這種感受，沒想到又再一次的體驗。






這是種心寒，我記得‧‧‧

一起喝咖啡吧

知道妳最近很忙，都沒有時間和妳好好聊聊；既然妳說都沒有機會喝咖啡，那麼就跟我一起喝杯咖啡吧，呵。

首先要把會用到的器材準備好：虹吸壺、瓦斯燈、磨豆機、手錶和攪拌棒。

再來就是要磨豆子啦，現磨現煮的咖啡就是好喝。先把豆子放到磨豆機中，開動機器，過一下就變成飄散著香味的咖啡粉啦。

　　

再來就是要把濾布好好洗一下，免得等等辛苦煮出來的咖啡有其它的怪味道。怎麼洗呢？很簡單，就把水加熱後，讓濾布好好在熱水裡洗個澡就好了。

　　

洗完了濾布以後，接下來就是要正式地煮啦。水量要量得精準，否則出來的咖啡味道濃淡就不太對啦。同時也把杯子用熱水溫杯一下，這樣才能保存咖啡的香氣。

　　

等到水加熱到滾了以後，把上壺放上去，讓水上升以後，等到水溫恰當的時候，便把磨好的咖啡粉倒下去。

然後再用攪拌棒把咖啡粉跟熱水適當地混合：這過程不能太急燥，但也不能太緩慢枯燥；就像是談戀愛一樣。別小看這攪扮的工夫，一杯咖啡裡融合了什麼樣的心情就在這個步驟中決定。只可惜我沒能一邊攪拌一邊拍照，否則這杯咖啡大概也會落得被倒掉的命運。但攪拌得恰不恰當可是看得出來的：攪拌得好，那麼就會下面的照片一樣，會分成三層。一層是咖啡油脂、一層是咖啡粉、最下面則是香濃的咖啡。

看得出來，我想念妳的心情想得輕重剛剛好‧‧‧

經過慢火烹調一分鐘後，這杯咖啡便算是萃取完成了。但是接下來的步驟也是不可忽略的。為了不讓咖啡被過度萃取，要想辦法讓煮好的咖啡趕快和咖啡粉分離，因此冷卻的動作是不可少的。本來應該是要包著冷毛巾在下壺，但為了拍照的美觀，只好先不包，如此才看得到咖啡落下的過程：

　　

一杯咖啡的好喝與否，其實很主觀，全憑個人的感受。但是有個客觀的指標能顯現煮這杯咖啡的人的功力：當咖啡完全回到下壺後，煮過的咖啡粉如果能形成一個小山丘狀，那麼這杯咖啡不會壞到哪裡去‧‧‧

雖然很小心翼翼地在煮這杯咖啡，但它看起來卻有點過燥，我想那是因為想妳的心情有點急切的關係吧。果然，咖啡會透露心事的。只是，不知道妳喝得出來嗎？

等到煮好的咖啡都流到下壺裡，那這杯咖啡也就大功告成了。倒在熱熱的杯子裡，是不是也暖和了妳的心呢？總之這杯為妳煮的咖啡，希望能帶給妳一點溫暖、帶給妳一些幸福的回憶；希望，妳會喜歡。

　　

這幾天很難得聽到妳的消息，覺得生活就像是少了一部份似的，空白了一塊。雖然知道妳是為了工作而去，但是腦子裡總是有個陰暗的念頭，一直揮之不去。別想了，我一直這樣告訴我自己。嗯，我會讓自己習慣的‧‧‧

說穿了，不過是寂寞作祟‧‧‧想念妳的聲音，想念妳的隻字片語，想念‧‧‧