知道妳最近很忙，都沒有時間和妳好好聊聊；既然妳說都沒有機會喝咖啡，那麼就跟我一起喝杯咖啡吧，呵。
首先要把會用到的器材準備好：虹吸壺、瓦斯燈、磨豆機、手錶和攪拌棒。
再來就是要磨豆子啦，現磨現煮的咖啡就是好喝。先把豆子放到磨豆機中，開動機器，過一下就變成飄散著香味的咖啡粉啦。
再來就是要把濾布好好洗一下，免得等等辛苦煮出來的咖啡有其它的怪味道。怎麼洗呢？很簡單，就把水加熱後，讓濾布好好在熱水裡洗個澡就好了。
洗完了濾布以後，接下來就是要正式地煮啦。水量要量得精準，否則出來的咖啡味道濃淡就不太對啦。同時也把杯子用熱水溫杯一下，這樣才能保存咖啡的香氣。
等到水加熱到滾了以後，把上壺放上去，讓水上升以後，等到水溫恰當的時候，便把磨好的咖啡粉倒下去。
然後再用攪拌棒把咖啡粉跟熱水適當地混合：這過程不能太急燥，但也不能太緩慢枯燥；就像是談戀愛一樣。別小看這攪扮的工夫，一杯咖啡裡融合了什麼樣的心情就在這個步驟中決定。只可惜我沒能一邊攪拌一邊拍照，否則這杯咖啡大概也會落得被倒掉的命運。但攪拌得恰不恰當可是看得出來的：攪拌得好，那麼就會下面的照片一樣，會分成三層。一層是咖啡油脂、一層是咖啡粉、最下面則是香濃的咖啡。
看得出來，我想念妳的心情想得輕重剛剛好‧‧‧
經過慢火烹調一分鐘後，這杯咖啡便算是萃取完成了。但是接下來的步驟也是不可忽略的。為了不讓咖啡被過度萃取，要想辦法讓煮好的咖啡趕快和咖啡粉分離，因此冷卻的動作是不可少的。本來應該是要包著冷毛巾在下壺，但為了拍照的美觀，只好先不包，如此才看得到咖啡落下的過程：
一杯咖啡的好喝與否，其實很主觀，全憑個人的感受。但是有個客觀的指標能顯現煮這杯咖啡的人的功力：當咖啡完全回到下壺後，煮過的咖啡粉如果能形成一個小山丘狀，那麼這杯咖啡不會壞到哪裡去‧‧‧
雖然很小心翼翼地在煮這杯咖啡，但它看起來卻有點過燥，我想那是因為想妳的心情有點急切的關係吧。果然，咖啡會透露心事的。只是，不知道妳喝得出來嗎？
等到煮好的咖啡都流到下壺裡，那這杯咖啡也就大功告成了。倒在熱熱的杯子裡，是不是也暖和了妳的心呢？總之這杯為妳煮的咖啡，希望能帶給妳一點溫暖、帶給妳一些幸福的回憶；希望，妳會喜歡。
這幾天很難得聽到妳的消息，覺得生活就像是少了一部份似的，空白了一塊。雖然知道妳是為了工作而去，但是腦子裡總是有個陰暗的念頭，一直揮之不去。別想了，我一直這樣告訴我自己。嗯，我會讓自己習慣的‧‧‧
說穿了，不過是寂寞作祟‧‧‧想念妳的聲音，想念妳的隻字片語，想念‧‧‧
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