流浪者影像咖啡屋 - Cafe de Rovers

Christmas Market

2008-12-25T00:58:00.023Z

今天是聖誕節，不知道妳過得好不好，不知道妳有什麼節目。我，會去旅行，暫時拋開這曾經有妳的城市。只因為在這個節日裡，我不想沉浸在有妳的回憶中。這個節日應該是歡樂的，於是我也將以一種愉快的心情迎接這節日的到來。

每年，在歐洲比較具有規模的城市，在聖誕節前都會有個Germen Christmas Market。根據朋友的德國老公的說法，其實裡面就是賣一些平常不會去買的東西，哈，說得還真是一針見血呢！在妳離開的第二天，便和他們一起去了倫敦的Christmas Market。逛了兩個小時，什麼也沒買，就和他們夫妻倆喝了杯Mulled Wine，跟吃了點Dutch Crepe。不過有些攤位的裝飾還挺有趣的，因此便拍了下來，讓妳看看。

沒想到德國人也有烤乳豬這玩意兒！

連老太太的內衣/睡衣都掛了出來了，真是有趣！

知道妳喜歡小孩子，所以拍了兩張小朋友的照片讓妳看看。

這個復古造型的嬰兒車夠搶眼吧？小朋友還真拉風呢！

回到Leeds後，去了Leeds的Germen Christmas Market，但是跟倫敦的比較起來，規模真的是小太多了。同時，發現攤位所賣的東西都一模一樣。真是沒有再去的必要。

在一個玩遊戲的攤位上，發現了竟然維尼被吊起來，真可憐。本來想去解救它的，但是那個遊戲實在挑戰性有點高，怕我還沒解救到它，我卻沒飯吃了。維尼，對不起‧‧‧

這幾天忙著把妳的東西搬走，把妳的房間整理好，有點累，所以寫不了太多。反正一切都處理好了，妳放心。

凌晨的顫抖

2008-12-16T05:49:00.003Z

凌晨四點，無意識地從床上驚醒，彷彿是忘掉了什麼重要的約會般，那樣不安。打開電腦，登入了不常使用的MSN，希望能跟昨天一樣，在妳偷閒的時刻跟妳說上一兩句話。可惜，沒能遇見妳。於是便隨性的在網路上閒逛，打發等妳上線的時間。

突然，電話響了，顯示著一個陌生的號碼。我沒有接，因為最近對於這種來路不明的電話有種恐懼感。不久，電話又響了，上面顯示著熟悉的號碼，那個朝思暮想的號碼。我依然沒有接，因為我想我打給妳比較省錢。就當我正要撥出給妳的時候，妳又迫不及待地打了過來。好吧，就接吧，也許是有什麼緊急的事。我接了，聽到了那甜美的聲音，但卻帶著悲傷的語調。

聽完了妳交代我的事，心裡覺得很不安；一方面擔心妳將要面對的人和事，另一方面更擔心以後。我不喜歡事情的發展，即使知道這結局終究是會到來的，但是還是不想也不能去接受。妳說，會再讓我知道事情的經過；其實妳不說我大概也能猜測得出來。我在意的不是事情的經過，而是妳的選擇。

知道自己越來越自私，若真的為妳想，那麼不該這樣固執的。我承認我沒有勇氣去做出這個選擇，因為根本沒有辦法去想像那後果。聽完了妳的電話，突然感到一陣寒冷。趕緊把暖氣開到最大，同時躲到被窩裡，但仍然無法抵抗那寒冷。手腳不停地抽動，寒氣不斷地從內向外擴散。即使穿著厚重的外套，喝著熱騰騰的熱巧克力，敲擊著鍵盤的手指依然在顫抖著，不時地打哆嗦。可是，依然希望能把這種心情跟感受記錄下來。

這抵抗不住的寒冷跟無法克制的抖動，似乎也曾發生過，只不過被埋藏在遙遠的記憶中。當時以為以後不會再有這感受，以為自己已經忘了這種感受，沒想到又再一次的體驗。

這是種心寒，我記得‧‧‧

一起喝咖啡吧

2008-12-14T22:11:00.005Z

知道妳最近很忙，都沒有時間和妳好好聊聊；既然妳說都沒有機會喝咖啡，那麼就跟我一起喝杯咖啡吧，呵。

首先要把會用到的器材準備好：虹吸壺、瓦斯燈、磨豆機、手錶和攪拌棒。

再來就是要磨豆子啦，現磨現煮的咖啡就是好喝。先把豆子放到磨豆機中，開動機器，過一下就變成飄散著香味的咖啡粉啦。

再來就是要把濾布好好洗一下，免得等等辛苦煮出來的咖啡有其它的怪味道。怎麼洗呢？很簡單，就把水加熱後，讓濾布好好在熱水裡洗個澡就好了。

洗完了濾布以後，接下來就是要正式地煮啦。水量要量得精準，否則出來的咖啡味道濃淡就不太對啦。同時也把杯子用熱水溫杯一下，這樣才能保存咖啡的香氣。

等到水加熱到滾了以後，把上壺放上去，讓水上升以後，等到水溫恰當的時候，便把磨好的咖啡粉倒下去。

然後再用攪拌棒把咖啡粉跟熱水適當地混合：這過程不能太急燥，但也不能太緩慢枯燥；就像是談戀愛一樣。別小看這攪扮的工夫，一杯咖啡裡融合了什麼樣的心情就在這個步驟中決定。只可惜我沒能一邊攪拌一邊拍照，否則這杯咖啡大概也會落得被倒掉的命運。但攪拌得恰不恰當可是看得出來的：攪拌得好，那麼就會下面的照片一樣，會分成三層。一層是咖啡油脂、一層是咖啡粉、最下面則是香濃的咖啡。

看得出來，我想念妳的心情想得輕重剛剛好‧‧‧

經過慢火烹調一分鐘後，這杯咖啡便算是萃取完成了。但是接下來的步驟也是不可忽略的。為了不讓咖啡被過度萃取，要想辦法讓煮好的咖啡趕快和咖啡粉分離，因此冷卻的動作是不可少的。本來應該是要包著冷毛巾在下壺，但為了拍照的美觀，只好先不包，如此才看得到咖啡落下的過程：

一杯咖啡的好喝與否，其實很主觀，全憑個人的感受。但是有個客觀的指標能顯現煮這杯咖啡的人的功力：當咖啡完全回到下壺後，煮過的咖啡粉如果能形成一個小山丘狀，那麼這杯咖啡不會壞到哪裡去‧‧‧

雖然很小心翼翼地在煮這杯咖啡，但它看起來卻有點過燥，我想那是因為想妳的心情有點急切的關係吧。果然，咖啡會透露心事的。只是，不知道妳喝得出來嗎？

等到煮好的咖啡都流到下壺裡，那這杯咖啡也就大功告成了。倒在熱熱的杯子裡，是不是也暖和了妳的心呢？總之這杯為妳煮的咖啡，希望能帶給妳一點溫暖、帶給妳一些幸福的回憶；希望，妳會喜歡。

這幾天很難得聽到妳的消息，覺得生活就像是少了一部份似的，空白了一塊。雖然知道妳是為了工作而去，但是腦子裡總是有個陰暗的念頭，一直揮之不去。別想了，我一直這樣告訴我自己。嗯，我會讓自己習慣的‧‧‧

說穿了，不過是寂寞作祟‧‧‧想念妳的聲音，想念妳的隻字片語，想念‧‧‧

2008年第一場雪．Leeds

2008-12-04T21:20:00.033Z

清早起來，發現純潔的白雪已趁著夜色，悄悄地落在Leeds的地上。於是趕緊拿出小相機，想把妳期待已久的雪景給拍下來，好給妳個驚喜。看著Leodis的窗外，大地彷彿像是沉睡了一般，一片寧靜。遠方的紅磚房，看起來就像是撒滿了糖粉的薑餅屋。

而停在路旁過夜的車子，像一粒一粒的饅頭般純白。

平時翠綠的草地，也蓋上了一層厚厚的棉花。

天亮了，人們也開始出外；原本光滑的雪面，也逐漸多了足跡的摧殘。

突然發現在雪地上有著這麼一行字：

其實我也想寫一行字，妳猜得到是什麼嗎？

從廚房看出去的景色又不太一樣，感覺更像身處在童話世界中一般。

覆蓋在綠葉身上的白雪，看起來很像棉花，似乎很溫暖的樣子。

從上面滑下來，或許會很好玩吧？不知道會不會像昨晚那樣摔下來那樣痛？希望不會．．．

在坡頂上看著令人懷念的Leodis。

抬頭看看即將要征服的坡道，感覺似乎一個不小心，就會滑到谷底的感覺。沒辦法，要出門，就得走這段路；只好小心翼翼、如履薄冰般的慢慢往上爬．．．

好不容易爬上了坡頂，來到平時見面的地點，只可惜沒有人在等候。有的，只是一排離去的足跡。是妳的足跡嗎？如果我在這裡等候，妳會出現嗎？我會看得到妳燦爛的笑容嗎？能聽得到妳美妙的聲音嗎？

在寒冷的雪地裡，最享受的莫過於一杯熱呼呼的飲料。信步走到我們常去喝湯喝smoothie的那地方（還記得吧！？），想要享受一杯熱湯的溫暖。走進門前，突然看到我喜歡的小綠樹，被雪裝飾著，像不像是應景的聖誕樹？

怕妳說我沒有好好吃飯，特地把我的午餐拍給妳看。還特別優待自己，買了一杯不甜膩的Naughty Pot。放心，我都有好好吃東西的！至於為什麼人家會說我變瘦了，其實很簡單，只是為妳憔悴罷了。

走到辦公室，裡面空無一人，冷冷清清的。也好，我喜歡這樣的地方。當然，更懷念那段只有妳和我在辦公室的日子．．．看著窗外，竟然有人在採訪。不過也不知道在採訪什麼，總不會是針對下雪這件事要發表評論吧！？

坐到電腦前，準備享用我溫暖的午餐。新買的帽帽、妳留給我的圍巾、熱呼呼的濃湯和麵包、妳買給我過的Naughty Pot、那些我們一起渡過的日子和回憶跟妳的照片，溫暖了在寒冬中的一顆心。聽妳說明天要變冷了，希望妳也像我一般，有些溫暖的東西能溫暖妳的心。我知道，妳有暖暖的熱水袋跟羽絨被，還有羊毛褲。希望妳的背不要因為天冷更痛了才好．．．

自我剖析

2008-06-25T21:25:00.000+01:00

近來，一連串事情的爆發，不得不讓自己好好地省思，好好地檢示自己。

自己很清楚，在感情的這條路上，走得很不順遂。雖然俗話說「情場失意，官場必得意」，但是這句話卻並沒有應驗。別說是官場了，就連考場也同時淪陷。這能怪誰呢？只能怪自己沒辦法將情感從生活中抽離出來，沒有堅守那停損點，以致整個生活停頓。很多人勸我對於感情不要如此執著，可是這就是我，改不了的。於是，為了怕受傷害，我選擇了不要愛．．．

不愛人的策略似乎如預期般地奏效，至少有那麼一段時光是不為感情所牽絆的。只是這劑猛藥，副作用也不小；只可惜當初的使用須知中沒有有關副作用的說明，否則也許不會嘗試這激烈的醫療方式。當一個人習慣了不去愛人，漸漸地，他會不懂得去愛，不敢去愛，甚至不知道什麼是愛。我知道這很可笑，但這就是可悲的我。於是，我知道我曾經傷害過一些人，但是那卻並非出自我的原意。不敢祈求原諒，只求能知道如何去彌補我的過錯。

曾有人問我，為什麼我喜歡照顧周遭的人。我說，我不知道，就覺得有那種義務跟必要性。後來仔細想想，其實，我之所以會這樣，或許是因為希望別人依賴我、需要我吧。這聽起來好像很怪，或是很「沒事找事做」，或用更粗俗一點的說法就是，犯賤，不過，我需要別人需要我！也許是上輩子做了太多壞事，所以這一世要來還債。換句話說，這一生，我是為了別人而活的。

啦哩啦雜地說了一堆，也不知道自己想表達什麼。千頭萬緒，也只能藉由胡亂地書寫來宣洩。沒什麼，只想要找出自己的存在價值，和自己追求的是什麼。

流浪者手記 - Settle（下）

2008-06-06T20:17:00.007+01:00

2008/05/24 - Settle

話說自己終於發現自己身處於何處後，心情變跌落谷底，因為本來想看的沒辦法去看了。（一方面是天氣不好，一方面也是怕自己沒辦法再多走個三、四個小時。）所以就只好去離目前位置最近的Scaleber Force。由於有了剛剛悲痛的經驗，因此先把自己的位置給弄清楚了，然後每逢一個路口，便仔細地對照地圖，深怕自己又走錯了．．．好在去Scaleber Force的路就只有大路一條，只是要注意從哪裡彎小路進去就是了。

Scaleber Force是個瀑布，想當然爾，一定得爬個山頭囉。但是老天似乎真的很想考驗我的體力，不斷地把風從山上往山下送。（當天回到家一看，原來山上的風速是40km/h．．．都快可以把人給吹起來了！）身上背著個大約15公斤重的背包就算了，風就直接迎面「掃」過來，差點沒變成一團肉球滾下山去。圖上看起來這山好像很好爬，但是實際上的坡度比照片看起來更陡，再加上「狂風」（好在沒有暴雨出現），所以花了將近一個小時的時間才走了半英哩的路途。

正當我努力地跟風神搏鬥著，突然抬頭一看，看到了路旁的小指示牌。本來風吹得讓我的眼睛都睜不開來，但矇矇矓朧中似乎看到木牌上刻著「Scaleber Force」的樣子，便使盡吃奶的力氣努力爬到了那牌子旁。果然，上面刻著清清楚楚「Scaleber Force」的字樣。於是便趕緊朝著木牌指的方向前進，去欣賞今天唯一能欣賞到的景點。

沿著小徑走了進去，沒多久，就聽到了水聲。由於這陣子沒下什麼雨，所以瀑布的水量也不大，感覺上很不壯觀的感覺。（不過根據書上的說法，到了秋天，水量會變多．．．）不過一走進瀑布那邊，果然立刻就有夏天的感覺。（本來是應該覺得很慶幸的，但是考慮到目前的氣溫只有攝氏十二度，好像有點過冷的樣子。）我想，夏天的時候來這邊納涼應該很不錯吧。

在瀑布那邊稍作休息，便起身往回走了。算算時間，從瀑布這邊走回去最快也需要一個半小時左右；要是搭不上這班火車，那又要等個一個半小時才有火車。所以只好努力地往山下滾，不，是往山下走。在下山的途中，看到了一大片草原，讓我聯想到了郭采潔的「誠實地想你」這首歌的MV。在MV中她在寬闊的草原中騎著機車，感覺很自由自在的感覺。（為什麼對這首歌的MV特別有印象，絕對不是因為她長得很可愛，真的．．．*^_^* 我絕對不會跟你說是因為她那「可愛」到了極點的嘶吼聲的關係，所以讓我很有印象～）要是沒有看過這部MV的，請各位到KTV裡點這首歌就可以看到啦！（但我還是比較喜歡她在阿沁的MV中的造型．．．）

下午四點十一分，帶著滿身的風沙，抵達了火車站。四點三十六分，我步上了火車，結束了這次的Settle之旅。雖然這次不能夠宣告為一次成功之旅，但是也讓我多少領略了這丘陵之美。下一次，一定會讓這旅途更充滿不同的景色。一定，一定會再來造訪．．．（也一定不會再走錯路的！！！）

流浪者手記 - Settle（上）

2008-06-05T22:47:00.008+01:00

前言

眼看著天氣一天一天地轉好、太陽的工作時間也越來越長，體內的流浪因子也逐漸甦醒。今年的春天似乎又遲到了；氣溫直到五月中都還維持在攝氏10度左右，而天氣一直都是那種陰雨不斷、讓人發霉的狀態。好不容易在五月下旬享受到了陽光的溫暖，於是決定（非常臨時地！）在某個週末出門曬曬太陽，順便殺殺霉菌。

不過在這邊人生地不熟的，除了平時去買菜買生活用品的地方之外，實在是不知道有什麼地方可以去。當然這點是難不倒浪子的，除了在網上找到不少資料之外，更殺去書店買了登山地圖跟一本導覽來作為行程規劃的參考。大概是老天也鼓勵人們多多出去流浪，恰好碰上旅遊書籍大打折，真是幸運！（嘿，本人對於打折品是沒有什麼抵抗力的．．．）

回到家，打開電腦拜了拜咕狗大神，參考了剛買的地圖跟流浪者導覽（！？別驚訝，書名真的是這樣的，原文是Rambler's Guide．．．），發現原來在我居住的城市附近竟然有兩個國家公園，坐火車大概一個小時到一個小時半的距離。這麼好的機會怎麼可以不好好把握呢！？在這邊三年的時間一定要好好把這兩個國家公園給踏平！不不不，是好好欣賞一番。於是便決定先從離這邊較近的國家公園 - Yorkshire Dales National Park - 開始流浪．．．

2008/05/24 - Settle

坐了約莫一個小時的火車，抵達了位於Yorkshire Dales National Park外圍的一個小鎮 - Settle。Settle之所以成為Yorkshire Dales National Park的一個地標，除了離Yorkshire Dales National Park裡面著名的Three Peak只有一兩英哩的距離之外，更因為Settle處於極富歷史意義的Settle–Carlisle Railway的起點。Settle–Carlisle Railway於西元1869年開始興建，於1875建成，被譽為英格蘭最美麗的一條鐵路路線。正當要下車的時候，看到一大群老爺爺老奶奶們要上車，真是很有意思的一個景象。我想，大概是想搭乘這火車好好欣賞一下英格蘭荒野的風景吧。

下了火車，仔細地環顧四周，覺得這個火車站實在是太可愛了，感覺很像薑餅屋，或是當聖誕節裝飾的那種小房子，看看照片，有沒有那種感覺呢？

出了火車站，走了大概10分鐘，到了Settle的市中心。嗯，雖然說是市中心，基本上就是由一些酒吧、商店跟旅客中心集合而成。（換句話說就是市中心小得可憐，不要有太大的期待。）當然到了一個陌生的地方，首先要去的便是旅客中心，好了解一下當地的情況。（至於A一些免費的地圖、解說自然是不在話下啦！）由於事先已經知道要去哪幾個景點，所以打聽了一下該怎麼走之後便離開了旅客中心。待買了一些旅途中要吃的三明治跟水之後，便開始了在英國的第一次登山之旅了。

雖然說這個小鎮不大，但是道路彎彎曲曲的，還挺容易迷路的。找了一陣子，才「找到」那條小徑。看到前方也有一大群人朝同一個方向前進，心想應該就是這裡了吧。所以便毅然而然地往前走，沒想到這是悲慘旅途的開始。

好在沿途的風景也別有一番風味；轉過幾個彎之後，映入眼簾的便是一大片的小黃花與青草交織而成的景緻，讓心情豁然開朗了起來。天氣雖然說不上非常好，時陰時晴的，但是也不特別的炎熱。可是如果想要拍好照片的話，可得把握好時機，否則山中天氣變化得比平地更快，轉眼間便從陽光普照變成了烏雲滿佈。

一路走來，沿途盡是悠閒的鄉村風光，到處可以見到溫馴的牛羊，與世無爭地享用著滿山遍野的青草。就連人們從牠們身旁走過，也只是抬起頭看一下，又繼續享用著大餐，或是慵懶地享受日光浴。看到如此愜意的畫面，心中縱然有再多的羈絆，來到這裡，也都能得到救贖。

這牛家四兄弟還真是我看過最愛搶鏡頭的牛兒們。當我從牠們身旁走過時，牠們只是瞄了我一眼，渾然不把我當一回事。等我停下來看著牠們的時候，牠們才抬起頭看著我。再等到我把照相機拿出來後，很奇怪的，牠們竟然慢慢地從遠方走到了矮牆前，並排好了順序。而當我拿著相機取景時，牠們竟然一動也不動，就靜靜地讓我拍照。等我把相機收起來後，牠們就又默默地走了回去。呵呵，真是有趣的經驗。真沒想到這牛家四兄弟這麼愛拍照。但是怕牠們過一會兒要跟我收肖像權的費用，所以便趕緊往前走去。

當然，在登山的途上，總是會遇到些阻礙的。在路上還碰到不少像這樣的「關卡」；好在旁邊有搭好的「樓梯」，否則要是背著一個厚重的「龜殼」來翻過這矮門，倒是有點辛苦。

好不容易走出了山中的小徑，終於看到了一條像樣點的馬路了。只不過，在地圖上怎麼找不到這條路呢？找了許久，發現．．．嗯．．．實在是不想承認，但是我走錯路了。（難怪我怎麼覺得我走的距離比地圖上的距離還多得多．．．）本來我要先往東走一段，然後再朝北邊走；但我所走的卻是先往南邊走了一段，然後才朝東走。順著地圖上所標示的路徑，發現我一開始就走錯路了！（都是那一大群人害的！）其實一開始我所走的小徑跟應該要走的小路差不了多少地方，只不過一個往東一個往南罷了。好吧，都走了大半天了，也沒什麼辦法，只好繼續走下去．．．（讓我聯想到某知名品牌的酒類廣告詞，Keep Walking．．．）

看看天色，似乎有風雨欲來的趨勢；雖然說天氣預報說今天下雨的機率只有30%，但是在這個奇怪的國家，天氣預報絕對是不能相信的！估計離我原來要去的地方大概還要再走個1.5~2個小時，心想只好放棄原來的計畫，而將目的地轉向位於Settle小鎮南方Scaleber Force。至於可憐的浪子還要遭遇什麼樣的折磨，請在下集裡慢慢品味。

開端

2008-06-05T00:01:00.007+01:00

2008年的六月五日，對於一般人來說，也許不是什麼值得記得的日子。最多，不過就是六四天安門事件紀念日的後一天吧。（當然，更沒有人會記得是大禹生日的前一天．．．吧？）至於為什麼要選擇這一天作為一個開端，其實並沒有什麼特別的原因。不過是一個衝動，覺得有個義務，要幫這個咖啡屋開個張。於是，有了這篇「開端」。希望，這是個開始。

其實，嘴上不說，但心裡卻知道，這一天過後，將會是個關鍵。子曰三十而立，雖然還不到那數字，但是平心想想，自己根本談不上有什麼「而立」的跡象。有的，不過是些破碎的回憶跟幾段不值一提的經歷。自己漂泊不定的個性，除了在土地上留下不少的足跡，似乎也沒什麼貢獻。也許真該是定下來的時候了，也是該認真為自己、為周遭的人好好想想的時候了。唔．．．

為了這點，似乎是該慶祝一下。不過身處在這個飲食文化仍停留在石器時代的國度，好像也不需要花那個錢外食；就拿之前偶然路過的甜點店拍下的蛋糕們來過過乾癮吧。

P.S. 結果這個日子，還是有些人記得的．．．感動中．．．謝謝！